En una enfermedad autoinmune, el sistema inmunitario ataca a los tejidos del propio cuerpo. Esto provoca una inflamación grave y diversos síntomas según la enfermedad autoinmune. La causa de las enfermedades autoinmunes no se conoce con claridad.
Las enfermedades autoinmunes más frecuentes son
- Psoriasis (psoriasis)
- Diabetes tipo 1
- Artritis reumatoide
- Enfermedad de Crohn
- Colitis ulcerosa
- Esclerosis múltiple
- Lupus eritematoso sistémico
- Tiroiditis de Hashimoto
- Enfermedad de Graves
- Enfermedad celíaca
- Síndrome de Guillain-Barré
Las enfermedades autoinmunes tienen una mayor necesidad de ciertos nutrientes. Los siguientes nutrientes son especialmente importantes:
Vitamina D
La vitamina D tiene un efecto antiinflamatorio e inmunorregulador.
Las enfermedades autoinmunes están fuertemente asociadas a una carencia de vitamina D. La falta de vitamina D parece favorecer las enfermedades autoinmunes. A la inversa, hay pruebas de que la suplementación con vitamina D podría reducir el riesgo de enfermedades autoinmunes.[1]
Omega-3
También Ácidos grasos omega-3 también tienen un efecto antiinflamatorio. Por esta razón, muchos expertos consideran que los suplementos de omega-3 son útiles para las enfermedades autoinmunes. En un estudio, el omega-3 en combinación con la vitamina D fue capaz de reducir el riesgo de enfermedades autoinmunes.[2]
Selenio
Deficiencia de selenio es frecuente en las enfermedades autoinmunes y hay pruebas de que la suplementación con selenio puede ayudar en colagenosis como el lupus eritematoso sistémico, el síndrome de Sjögren y la artritis reumatoide.[3]
Curcumina
Curcumina tiene interés en las enfermedades autoinmunes por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Hay algunos estudios prometedores en artritis y colitis ulcerosa.[4] Sin embargo, es necesario seguir investigando en este campo.
Zinc
Las personas con enfermedades autoinmunes padecen muy a menudo deficiencia de zinc. La razón de ello parece ser la fuerte inflamación asociada a las enfermedades autoinmunes.[5] El zinc contrarresta la inflamación, por lo que se consume zinc y se produce una gran necesidad.
Conclusión: Muchos nutrientes se descuidan fácilmente en las enfermedades autoinmunes
Las enfermedades autoinmunes tienen una mayor necesidad de ciertos nutrientes. En muchos casos, la necesidad no puede satisfacerse mediante la alimentación. Para evitar consecuencias, es importante compensar las carencias de nutrientes. Lo ideal es hacerlo en colaboración con un terapeuta experimentado.
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[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22776787/
[2] https://www.bmj.com/content/376/bmj-2021-066452
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30324883/
